Описание
Рецепты от лучших шеф-поваров и ресторанов помогут вам взять свое здоровье в свои руки и наслаждаться едой и жизнью!
Если вы думаете, что жизнь с диабетом означает безвкусную и скучную еду, то наша книга в корне изменит ваше представление о питании диабетиков. Попробуйте наши невероятно вкусные рецепты, и вы станете настоящим гурманом! В книге вы найдете актуальную информацию о питании при диабете и информацию о продуктах, популярных диетах и многом другом. Живите полноценной жизнью. Диабет — не приговор! Все, что от вас требуется, — это знать правила питания и продукты, которые вам полезны или, наоборот, вредны. Методы приготовления пищи тоже имеют значение, поэтому мы уделим внимание технологии приготовления.
В книге...
- Приготовление полезных блюд (включая десерты!)
- Полезные сочетания продуктов и блюд
- Блюда национальной кухни для диабетиков
- Выбор блюд в кафе и ресторанах
- Приправы и специи
- Изучение продуктовых этикеток и расчет эквивалентов
Об авторах:
Алан Л. Рубин — доктор медицинских наук, один из главных специалистов по диабету в США; автор книг Диабет для чайников и гипертония для чайников.
Элисон Дж. Асерра — магистр естественных наук, лицензированный консультант по диетологии и питанию, диетолог.
Дэниз Шарф — шеф-повар, автор здоровых рецептов для завтрака, обеда, ужина и закусок; судья и неоднократный призер кулинарных конкурсов, ведущая семинаров.
Характеристики
| Автор(ы) | Алан Л. Рубин, Элисон Дж. Асерра, Дениз Шарф |
| Издательство | Диалектика |
| Серия | Для чайников |
| Год выпуска | 2019 |
| ISBN | 978-5-907144-09-5 |
| Кол-во страниц | 288 |
| Формат страниц | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Язык | Русский |
| Переплёт | Мягкий |
| Доп. сведения | Офсетная бумага |
| Иллюстрации | черно-белые |
| Тираж | 300 экз. |
| Вес | 390 г |